Espèce : Escargots « Gros gris »

Après avoir passé leur vie au grand air des parcs, les escargots sont ramassés avant l'automne et jeûnent pendant au minimum 8 jours. Ils rentrent progressivement en hibernation, comme ils le feraient en milieu naturel. C'est seulement à partir de ce moment que peuvent commencer les préparations.

* Croquille : Gaufrette en forme de coquille d'escargot

Élevage respectueux de l'environnement ( sans engrais ni pesticide)

Afin de toujours vous satisfaire, nous apportons le plus grand soin dans la préparation de nos produits.